Menú cena romántica

Disfruta de tu cena a la orilla del mar

Ensalada

Ensalada de corazones de alcachofa, arúgula, queso de cabra, flores comestibles y almendra garapiñada acompañado de aderezo de balsámico y miel.

Punti Ferrer, Sauvignon Blanc, Chile.

Entradas

Tartar de pescado blanco, pepino, cebollín, jengibre y perejil, marinado con aderezo de maracuyá servido con crudité de hinojo.

Punti Ferrer, Chardonnay, Chile.


Gazpacho de pimiento tradicional servido con camarones, calamar y crotones al perejil y ajo.

2V Casa Madero, México


Mejillones en salsa cremosa al perfume de limón servido con focaccia de romero.

Pinelli Prosseco, Italia.


Principal pescado

Lonja de pescado envuelto de hoja santa en salsa de tomate fresco y pepita ahumada.

Donini, Pinot Grigio, Italia


Atún marinado con especias orientales servido con tomate verde confitado y camote frito.

Simplicity, Valle de Cuorico, Chile.


Sorbete

Sorbete de limón, pepino y menta.


Principal carnes

Mini pizza de roast beef, queso mozzarella fresca con berro y aceite de trufa.

Don Aparo Malbec, Argentina


Filete de res en salsa de vino tinto acompañado de papa Gale.

Cantagua Cabernet, Sauvignon ,Chile.


Rollos de arrachera relleno de espinaca servido en salsa romero acompañada de mil hojas de papa.

Punti Ferrer,Merlot,Chile


Postre

Mini pastelito de chocolate servido con crema esponjosa de vainilla y frutos secos.

Mezcal reposado, Zignun, Oaxaca